La folie gourmande

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Mon fondant au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes :

200 g de chocolat à cuire
100 g de beurre
100 g de sucre
5 oeufs
4 cuil. à soupe rases de farine

Préparation : 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes. Ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger. Ajouter le sucre et la farine. Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige bien ferme. Verser dans un moule beurré. Enfourner à four moyen (180°) environ 20 mn.

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn à 180°C