La folie gourmande

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Moelleux et coulant au chocolat 100% delicieux

Ingrédients pour 5 personnes :

100 g de chocolat noir
100 g de beurre mou
4 oeufs
100 g de sucre
50 g de farine

Préparation : 

Faire fondre le chocolat et y ajouter le beurre. Casser les oeufs et y ajouter le sucre. Mélanger. Le mélange doit devenir mousseux. Ajouter le chocolat et le beurre fondus. Saupoudrer de farine. Mélanger. L'ensemble doit être bien homogène. Réserver 5 h au réfrigérateur. Préchauffer le four à 200°C Verser la préparation dans des moules individuels en silicone. Enfourner et laisser cuire environ 7 mn. Le moelleux doit, au toucher, être mou au milieu. Servir tiède accompagné d'une crème anglaise.

Préparation : 15 mn
Cuisson : 7 mn à 200°C (temps à adapter en fonction des fours)